ASOCIÁCIA SOMELIEROV SLOVENSKEJ REPUBLIKY

Asociácia somelierov Slovenskej republiky je dobrovoľná, nepolitická, záujmová organizácia, ktorá združuje fyzické a právnické osoby. ASSR bola založená v roku 2000, v roku 2002 sa stala riadnym členom ASI – Medzinárodnej asociácie somelierov.

Sídlo: Apollo hotel, Dulovo námestie 1, 821 08 Bratislava
Kontakt:  0903 44 64 22
e-mail: Táto adresa je chránená pred robotmi nevyžiadanej pošty. Ak ju chcete vidieť, musíte mať povolený JavaScript.
www.assr.sk

ASSR sa zaoberá problematikou somelierstva, vinárstva, predstavovania a degustácie vína v podmienkach modernej gastronómie. V roku 2003 bol zahájený profesionálny vzdelávací systém, akreditovaný Ministerstvom školstva SR, prostredníctvom ktorého ASSR zvyšuje odbornú úroveň svojich členov a ďalších záujemcov.
Vzdelávací program Somelier profesionál sa skladá z 5 častí:
Enológia I.
Enológia II.
Somelier a gastronómia
Somelier a ušľachtilé nápoje
Káva, čaj a cigary v somelierstve

ASSR venuje profesionálnu pozornosť vzdelávaniu a výchove mládeže v odboroch súvisiacich so somelierstvom prostredníckom juniorskych somelierskych kurzov. ASSR nadväzuje vzťahy s odbornými gastronomickými asociáciami, odbornými inštitúciami, živnostenskými a podnikateľskými subjektami doma a v zahraničí s cieľom výmeny skúseností. Vystupuje ako odborný garant na špecializovaných výstavách súvisiacich s vínom a somelierstvom.

Mediálnym partnerom je odborný časopis Vinič a víno a internetová stránka www.vino.sk. 

Predstavenstvo ASSR je tvorené prezidentom, viceprezidentom, generálnym sekretárom, riaditeľom sekcie vzdelávania a degustácií a riaditeľom sekcie somelierskych súťaží.

Prezident ASSR: MVDr. Roman Pavúk
---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------